Gluten Free Banana Cake With Palm Sugar
BANDUNG – Halo teman – teman, kita bertemu lagi di Menu Dapoer. Setelah membahas tentang Menu Sehat, kali ini saya akan berbagi resep membuat Kue. Silahkan disimak ya..
Resep Gluten Free Banana Cake With Palm Sugar :
1. Pisang Susu 5 biji yg udah ndalu, dilembutin biasa.
2. Telur 3 biji dikocok dengan 1/2 sdt baking soda dan gula aren. Gula Aren yg batangan tinggi kisaran 6 cm, dipakai setengah saja karena pisang nya sudah manis, gula aren lalu diserut.
3. Adonan lalu dikocok tidak memakai mixer. Setelah adonan rata dan mengembang, masukkan:
4. Tepung kerut, atau ada yg menyebut Tepung Irut, 6 – 7 sdm.
5. Mentega 4 sdm yang sudah dicairkan dulu. Bisa juga memakai minyak olive atau virgin coconut oil.
6. Kemudian masukkan juga Kacang Almond untuk irisan.
7. Susu Cair Low Fat sebanyak 5 – 6 sdm. Bisa juga pake susu almond.
Kocok semua adonan sampe merata.
8. Masukkan adonan ke dalam cetakan yg udah dilumuri minyak olive dan tepung kerut…
9. Taburi dengan kacang almond.
10. Kukus selama 30 menit. Tutup kukusan dilapisi kain supaya uap tidak menetes.
Selamat mencoba..
Terima kasih..
(Red2/Menu Dapoer)
Argadian Asmara Pratiyudha adalah Kontributor Beenews.id wilayah Jawa Barat. Arga mempunyai hobi membuat Menu Sehat, Menu Dapur dan Kue.
Editor : Irene Indah