Resep Pisang Goreng Renyah yang Dijamin Bikin Ketagihan

TEKSTUR : Pisang goreng dengan tekstur yang renyah dan lembut menjadikanya sebagai camilan favorit di segala usia dan di musim apapun. (BeeNews.id/Wildan Rizkiyadi)

JAKARTA – Pisang goreng merupakan salah satu camilan favorit banyak orang. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam membuatnya selalu menggugah selera.

Berikut ini adalah cara mudah membuat pisang goreng renyah yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

  • 6 buah pisang kepok (atau pisang raja) yang matang, dipotong sesuai selera
  • 150 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung beras
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 200 ml air es
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Persiapan Adonan Tepung

  • Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, dan vanili bubuk dalam satu wadah. Aduk rata.
  • Tuangkan air es sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga adonan menjadi licin dan tidak menggumpal.

2. Mempersiapkan Pisang

  • Kupas pisang dan potong-potong sesuai selera. Anda bisa memotongnya memanjang atau menyerong.

3. Menggoreng Pisang

  • Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak sehingga pisang bisa terendam saat digoreng.
  • Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaannya terbalut rata.
  • Masukkan pisang yang sudah dilapisi adonan ke dalam minyak panas. Goreng hingga pisang berubah warna menjadi kuning kecokelatan dan teksturnya renyah.
  • Angkat dan tiriskan pisang goreng di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.

4.Menyajikan Pisang Goreng

  • Pisang goreng renyah siap disajikan. Anda bisa menikmatinya sebagai camilan sore bersama teh atau kopi.

Tips Tambahan:

  • Untuk hasil yang lebih renyah, Anda bisa menambahkan sedikit baking powder ke dalam adonan tepung.
  • Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng pisang agar hasilnya renyah dan tidak menyerap banyak minyak.

Selamat mencoba membuat pisang goreng renyah di rumah! Semoga hasilnya memuaskan dan menjadi camilan favorit keluarga Anda..
(Red1/Menu Dapoer)

Editor : Indah Setiawati

TAG :,
Statistik Situs
  • Total halaman dikunjungi: 118,408