Sedang mencari resep ayam goreng lengkuas yang enak dan gurih? Cek Segera!

TEGAL – Untuk membuat resep ayam goreng lengkuas enak dan gurih, kamu bisa menggunakan jenis ayam kampung atau ayam broiler. Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Soal rasa tentu tidak kalah lezatnya! Mari, kita cari tahu cara membuatnya yuk!

Sebelum masuk ke topik pembahasan, Anda perlu siapkan bahan-bahan berikut ini:

• Ayam 1 Kg
• Daun salam,
• Lengkoas
• Sereh
• Jahe
• Ketumbar
• Bawang merah dan putih
• Kemiri
• Kunyit

Cara pembuatannya:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera
2. Cuci ayam yang sudah dipotong
3. Cuci bumbu-bumbu kecuali ketumbar
4. Haluskan bumbu seperti ketumbar, bawang merah dan putih, kemiri, kunyit, dan jahe.
5. Bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian ditambahkan daun salam, lengkoas, sereh yang dimemarkan.
6. Kemudian campur dan aduk bumbu dan ayam hingga merata sempurna
7. Masukkan ke dalam wajan dan diberi air secukupnya
8. Lalu masak sampai ayam menjadi empuk.
9. Ketika sudah matang, segera tiriskan dan ayam goren lengkoas siap disajikan.

Demikian resep ayam goreng lengkuas ala BeeNews.id kali ini. Selamat mencoba.(Red3/Menu Dapoer)

Editor : Irene Indah