Sapi Jabres, Asal Kabupaten Brebes Jawa Tengah
BREBES – Kabupaten Brebes bukan hanya terkenal sebagai penghasil bawang. Sapi dari daerah ini juga cukup dikenal. Namanya Jabres, katanya sih singkatan dari Jawa Brebes. Sapi ini terutama dibudidayakan di daerah selatan Kabupaten Brebes.
Jabres merupakan peranakan sapi Jawa dengan sapi Madura atau Bali. Ada juga yang bilang, peranakan sapi Madura atau Bali dengan Peranakan Ongole.
Ukuran sapi ini tergolong kecil, kurang dari 500 kg. Meskipun demikian mempunyai keunggulan seperti tahan terhadap serangga, kuat menghadapi kondisi lingkungan dan pakan yang terbatas, kualitas kulitnya bagus, serta dapat dapat digunakan untuk membantu pekerjaan di sawah. (Red3/Umum)
Editor : Irene Indah