Resep Tahu Hot Plate Ayam Jamur yang Lezat, Cuma 30 Menit Siap Disantap

JAKARTA – Siapa yang bisa menolak kelezatan tahu dipadukan dengan ayam dan jamur? Menu yang satu ini tak hanya menggugah selera, tetapi juga super mudah dibuat! Resep tahu hot plate ayam jamur ini cocok banget buat kamu yang ingin sajian istimewa ala restoran di rumah.

Dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di pasar atau supermarket, kamu bisa menyajikan hidangan spesial ini untuk keluarga. Langsung saja, simak resep tahu hot plate ayam jamur yang praktis dan lezat berikut.

Bahan-bahan Tahu Hot Plate Ayam Jamur :

• 1-2 pcs tahu telur tube
• 200 gr ayam paha filet, cincang kasar
• 2 butir telur
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• ½ buah bawang bombay, potong kotak kecil
• 3 buah jamur champignon, potong kecil
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 200 ml air
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdt kecap ikan
• ½ sdm kecap asin (sesuai selera)
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdt kaldu jamur
• 1 ½ sdm maizena, larutkan
• 2 sdm minyak goreng
• Cabai rawit merah iris (opsional)

Cara Membuat :

1. Persiapan Bahan:

Cincang bawang putih dan ayam filet. Potong bawang bombay dan jamur champignon kecil-kecil. Masukkan ayam ke dalam mangkuk, campur dengan saus tiram, kecap manis, kecap asin, kecap ikan, kaldu jamur, dan maizena. Aduk hingga merata.

2. Menumis:

Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan jamur dan tumis sebentar.

3. Memasak Ayam:

Masukkan ayam yang sudah dibumbui ke dalam tumisan, tumis hingga ayam berubah warna. Tambahkan air dan masak sampai mengental.

4. Menggoreng Tahu:

Potong tahu menjadi beberapa bagian, goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

5. Menyajikan:

Masukkan telur kocok, tahu goreng, dan tumisan ayam jamur ke hot plate. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk sebentar hingga harum. Sajikan selagi hangat!

Mudah, kan? Resep tahu hot plate ayam jamur ini bisa jadi menu andalan untuk makan malam istimewa. Yuk, coba buat di rumah..
(Red1/Menu Dapoer)

Editor : Indah Setiawati