Lezatnya Roti Bakar Lumbung Sari Brebes
BREBES – Siapa yang disini gemar roti bakar? Ini dia nih, roti bakar yang sudah melegenda di Brebes. Roti bakar ini sudah menjadi favorit warga Brebes sejak tahun 1990-an, lho. Wah, kalau soal rasa, roti bakar ini dijamin membuatmu ketagihan deh.
Roti bakar ini tersedia dengan beberapa toping dan harga yang bervariasi, seperti berikut :
- Campur Rp. 15.000
- Coklat Rp. 15.000
- Coklat Kacang. Rp. 15.000
- Keju Campur. Rp. 15.000
- Keju-keju. Rp. 18.000
- Spesial Keju. Rp. 20.000
- Choco Chrunchy Rp. 18.000
- Tiramisu Chrunchy. Rp. 18.000
- Green Tea Chrunchy. Rp. 18.000
- Keju Choco Chruncy. Rp. 20.000
- Keju Tiramisu Chrunchy Rp. 20.000
- Keju Green Tea Chrunchy. Rp. 20.000
- Keju Tiramisu Chrunchy. Rp. 20.000
- Goldenfil Rp. 22.000
- Spesial Goldenfil Rp. 25.000
Varian rasa roti bakar tersebut adalah hasil olahan sendiri. Tekstur rotinya diijamin renyah, lembut, bebas bahan pengawet, serta terjaga kualitasnya.
Cocok nih, untuk dijadikan cemilan saat nongkrong bersama teman-teman. Roti bakar Lumbung Sari ini berada di Jl. Letjen Suprapto Brebes dan cabang di Jl. Yos Sudarso Brebes, tepatnya di perempatan Rajak Brebes.
Dalam sehari bisa menjual lebih dari 40 roti dalam sehari, luar biasa bukan.
Bang Izul, selaku pemilik Roti Bakar Lumbung Sari ini mengatakan, kalo sehari itu bisa dapat pesanan hingga 40 roti bakar dan minimal ya 20an roti bakar yang habis terjual. Dan buka dari jam 17.00 – 22.00 WIB.
“Bisa pesan via online seperti GoFood, GrabFood maupun ShopeeFood,” ujarnya saat diwawancarai oleh Jurnalis BeeNews.id.
Eksistensi Roti Bakar Lumbung Sari ini memang tidak pernah luput dimakan zaman, meskipun bersaing dengan kedai-kedai roti dan warkop kekinian yang tengah marak.
Jadi, kalau kamu ingin merasakan lezatnya Roti Bakar Lumbung Sari yang legendaris ini, kunjungi saja gerai pertamanya di Jalan Letjen Suprapto Brebes.
Keunikan roti bakar di Lumbung Sari ini ada pada tekstur roti bakarnya. Teksturnya memiliki permukaan garing dan empuk. Rotinya sendiri dipanggang diatas wajan datar dengan api.
Roti tawar alias white bread yang digunakan disini buatan sendiri, dengan ukuran yang panjang dan ramping. Roti dibuat menggunakan tepung roti protein, tepung terigu, gula pasir, garam, susu bubuk, telur ayam, air, mentega, dan susu evaporated tanpa pengawet.
Dua helai roti akan dioles isian sesuai keinginan pembeli, lalu dibakar diatas wajan datar hingga kering dan berwarna kecoklatan. Cara memanggang dengan cara ini masih dipertahankan hingga sekarang.
Meskipun permukaannya dipanggang hingga kering namun bagian dalamnya terasa empuk dan lembut. Mulai dari roti bakar standar, medium hingga spesial, semua ada di roti bakar Lumbung Sari.
Menurut Bang Izul, Rata-rata pembeli pilih menu roti campur yang berisikan coklat, keju, stroberi, susu, dan kacang. Wah seperti apa ya rasanya, dijamin bikin ngiler, hehe.
Yuk buat kamu yang suka njajan jangan lupa mampir ke Roti Bakar Lumbung Sari ini yah, harganya pas banget di kantong lho.(Red3/Kuliner)
Editor : Irene Indah