Bola Bola Wortel Ayam Krispi Kesukaan Anak – Anak
TEGAL – Bagi Bunda tercinta menyajikan makanan yang bergizi dan lezat di rumah untuk keluarga merupakan rutinitas sehari – hari. Terutama untuk tumbuh kembang anak – anak, makanan yang bergizi sangat penting.
Salah satu bahan makanan yang penting dan bergizi adalah wortel. Tetapi Bunda harus pandai dalam mengolah wortel supaya menjadi makanan yang menarik bagi anak-anak.
Berikut ini Bunda Intan akan menyajikan cara membuat makanan kesukaan anak – anak dari bahan wortel yaitu Bola Bola Wortel Ayam Krispi.
Bahan – bahan yang dibutuhkan antara lain :
- 200 gr ayam cincang (½ bagian dada fillet) digiling halus.
- 1 buah wortel, cincang
- 3 tangkai kucai, diiris kecil
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur
- 3 sdm maizena
- 1 sdt garam
- ¼ sdt lada bubuk
- ½ sdt gula pasir
Bahan untuk Pelapis :
- 2 telur, dikocok lepas
- 100 gr tepung panir kasar
Cara Membuat :
- Aduklah sampai rata ayam giling, wortel, kucai, bawang putih, telur, maizena, garam, merica, dan gula pasir.
- Adonan agak lengket jadi oles tangan dengan minyak goreng.
- Bentuk menjadi seperti bola-bola sebanyak masing² 1sdm.
- Gulingkan di atas tepung panir, kemudian celupkan ke dalam kocokan telur.
- Gulingkan kembali bola di atas tepung panir.
- Simpan di dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit supaya tepung panir tidak rontok ketika digoreng.
- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dengan api sedang.
- Sajikan bola wortel ayam krispi bersama saus tomat, saus sambal ataupun mayonais.
- Bola Bola Wortel Ayam Krispi siap dihidangkan.
Resep di atas dibuat untuk 17 Bola Bola Wortel Ayam Krispi. Bagaimana Bunda, tertarik untuk mempraktekkannya di dapur tercinta?
Selamat mencoba dan menikmati bersama keluarga tercinta.
(Red1/Menu Dapoer)
Intan Putri adalah Kontributor BeeNews Wilayah Jawa Timur yang memiliki hobi memasak untuk keluarga
Editor : Irene Indah
