9 Oleh-oleh Khas Tegal yang Wajib Dibawa Pulang, dari Tahu Aci hingga Teh Poci

TEGAL – Kota Tegal memang terkenal dengan logat “ngapak” dan telur asinnya. Tapi tahukah kamu, kota sederhana di Jawa Tengah ini menyimpan banyak sekali buah tangan khas yang sayang untuk dilewatkan?

Yuk, simak 9 rekomendasi oleh-oleh khas Tegal yang bisa kamu bawa pulang untuk keluarga dan teman!

1. Tahu Aci – Ikon Kuliner Tegal
   Tahu kuning segitiga berisi adonan tepung kanji (aci) campur daun kucai dan bawang putih. Digoreng hingga bagian dalam kenyal dan luar lembut. Aromanya harum, rasanya gurih bikin nagih!
2. Tahu Pletok – Lebih Garing dari Tahu Aci
   Tahu dibelah lebar, dibalur adonan aci tebal, lalu digoreng hingga kering merekah (pletok). Hasilnya super renyah di luar, sedikit kenyal di dalam. Cocok dimakan dengan cabai rawit hijau.
3. Pilus Tegal – Kriuk Tahan Lama
   Berbeda dari pilus biasa, pilus Tegal ukurannya lebih kecil, warna lebih putih, dan rasanya gurih kuat. Sering jadi pendamping bakso atau soto, tapi juga nikmat sebagai camilan di perjalanan jauh.
4. Latopia – Mirip Bakpia Tapi Lebih Besar & Tebal
   Kulitnya tebal, renyah, berlapis-lapis dengan isian padat. Varian rasa: kacang hijau, cokelat, keju. Praktis, tahan lama, dan mengenyangkan.
5. Kacang Bogares – Disangrai dengan Pasir
   Kacang tanah khas Desa Bogares yang disangrai pakai pasir, bukan digoreng minyak. Hasilnya: lebih harum, gurih meresap hingga dalam, tekstur renyah dan tidak berminyak.
6. Kerupuk Rambak – Renyah Lumer di Mulut
   Terbuat dari kulit sapi/kerbau yang diolah teliti. Ukuran besar, pori-pori halus, digoreng dua kali hingga mengembang sempurna. Gurih lemak khas kerupuk kulit.
7. Kerupuk Antor – Kerupuk Pasir dengan Rempah Melimpah
   Setelah digoreng dengan pasir panas, kerupuk ini dibumbui tumisan bawang putih dan rempah. Rasanya gurih bawang yang dominan dan autentik, susah dicari di daerah lain.
8. Kue Kamir – Camilan Manis Pengaruh Arab
   Adonan terigu, mentega, telur, kadang dicampur pisang/tape. Bentuk bulat kecokelatan dengan tekstur empuk berserat. Paling nikmat disantap hangat, dengan rasa manis wangi mentega.
9. Teh Poci – Sensasi Wasgitel
   Teh kering aroma melati tajam dengan karakter wasgitel (wangi, panas, sepat, legi/manis, kentel/kental). Bisa beli set poci tanah liatnya juga, biar sensasi ngopi di pinggir jalan Tegal bisa terasa di rumah.

Mulai dari gurihnya tahu aci, renyahnya pilus, manisnya kue kamir, hingga hangatnya teh poci, Tegal punya segalanya. Mana yang paling ingin kamu bawa pulang?
(Red1/Kuliner)

Editor : Indah Setiawati