7 Manfaat Ajaib Sawi Putih, dari Jantung Sehat sampai Cegah Anemia
JAKARTA – Siapa sangka, sayuran sederhana seperti sawi putih ternyata punya segudang manfaat luar biasa untuk kesehatan! Dikenal juga dengan nama pak choi atau napa cabbage, sayuran ini tidak hanya enak diolah menjadi berbagai masakan, tapi juga menjadi sumber nutrisi penting bagi tubuh.
Inilah 7 keuntungan mengonsumsi sawi putih secara rutin:
1. Jantung Lebih Sehat
Sawi putih kaya akan kalium yang membantu menurunkan tekanan darah. Ditambah vitamin C, folat, dan vitamin B2 yang bekerja sama menjaga kesehatan pembuluh darah dan sistem kardiovaskular.
2. Lawan Peradangan Tubuh
Kandungan antioksidan dalam sawi putih, terutama pada daun yang berwarna hijau tua, membantu melawan radikal bebas dan mengurangi inflamasi. Ada juga kolin yang membantu mengurangi risiko peradangan kronis.
3. Tulang Kuat sampai Tua
Kombinasi kalsium, fosfor, zinc, dan vitamin K dalam sawi putih membuatnya ideal untuk menjaga kepadatan tulang. Nutrisi-nutrisi ini bekerja sama mencegah osteoporosis di usia lanjut.
4. Tekanan Darah Terkendali
Kalium, magnesium, dan kalsium dalam sawi putih membantu menetralkan efek sodium berlebihan dalam tubuh. Cocok untuk penderita hipertensi yang ingin mengontrol tekanan darah secara alami.
5. Pencernaan Lancar
Kandungan seratnya yang tinggi membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus. Sawi putih juga membantu penyerapan air dalam usus sehingga proses buang air besar lebih lancar.
6. Kontrol Gula Darah
Termasuk sayuran rendah glikemik, sawi putih aman untuk penderita diabetes. Seratnya membantu memperlambat penyerapan gula, sementara vitamin C dan B1 membantu metabolisme gula tubuh.
7. Cegah Anemia
Zat besi dalam sawi putih penting untuk pembentukan hemoglobin. Didukung vitamin C yang meningkatkan penyerapan zat besi, membuatnya efektif mencegah anemia dan gejala seperti lemas serta pusing.
Tips Mengonsumsi:
- Bisa ditumis, dibuat sup, atau dijadikan lalapan
- Pilih daun yang segar dan berwarna hijau tua
- Masak sebentar untuk mempertahankan nutrisinya
Dengan harga yang terjangkau dan mudah ditemukan, sawi putih layak menjadi bagian dari menu harian Anda. Yuk, mulai konsumsi sawi putih secara rutin untuk dapatkan semua manfaat kesehatannya.
(Red1/Kesehatan)
Editor : Indah Setiawati