Resep Spicy Honey Garlic Chicken ala Drama Korea

TEGAL – Bagi kamu pecinta Drama Korea pastinya sudah tak asing lagi dengan Yangnyeom Chicken atau Ayam Goreng Bumbu. Menu yang kerap muncul di drama Korea ini selalu mendapatkan perhatian para netizen karena tampilannya yang menggiurkan.

Tentu, bukan hanya penampilannya saja rasanya pun lezat lho. Perpaduan rasa manis, pedas dan gurih bercampur dengan renyahnya ayam goreng dijamin bikin kalian ketagihan.

Untuk kalian yang penasaran dan ingin mencoba Ayam Goreng Bumbu bisa banget nih buat cobain resep Spicy Honey Garlic Chicken yang mirip seperti Yangnyeom Chicken atau Ayam Goreng Bumbu yang sering muncul di drama Korea. Berikut resep Spicy Honey Garlic Chicken ala drama Korea yang bisa kalian coba di rumah.

Bahan untuk ayam:

• 1 buah dada ayam fillet
• ½ sdt garam
• ½ sdt lada bubuk
• 1 sdt tepung maizena
• 1 butir telur
• Tepung terigu

Bahan untuk saus:

• 1 sdm margarin
• 6 siung bawang putih
• 3 sdm hot sauce instan
• 1 sdm kecap asin
• 3 sdm madu

Cara Membuat:

1. Untuk membuat ayam crispy maka terlebih dahulu potong 1 buah dada ayam fillet. Potong daging ayam secara memanjang dan tidak terlalu tipis.
2. Kemudian, masukkan kedalam wadah lalu masukkan ½ sdt garam, ½ sdt lada bubuk, dan 1 sdt tepung maizena lalu aduk semua bahan hingga tercampur rata.
3. Lalu, tambahkan 1 butir telur kedalam adonan ayam dan aduk menggunakan tangan bersih hingga tercampur rata dan diamkan selama 15 menit.
4. Setelah itu, balurkan potongan ayam kedalam tepung terigu hingga seluruh permukaan ayam tertutup dengan tepung secara merata.
5. Kemudian, panaskan minyak lalu goreng ayam dengan api sedang hingga matang dan berubah menjadi kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan.
6. Untuk membuat saus spicy honey garlic maka siapkan teflon lalu masukkan 1 sdm margarin aduk sebentar lalu masukkan 6 siung bawang putih yang terlebih dahulu sudah dicincang halus.
7. Aduk bawang putih dan tumis hingga harum kemudian masukkan 3 sdm hot sauce, 1 sdm kecap asin, dan 3 sdm madu lalu aduk semua bumbu hingga tercampur rata dan biarkan hingga mendidih.
8. Setelah itu, masukkan potongan ayam crispy kedalam bumbu lalu masak hingga bumbu meresap dan matang.
9. Spicy Honey Garlic Chicken siap disajikan.

Berikut resep Spicy Honey garlic Chicken ala Drama Korea yang bisa kamu coba di rumah. Selamat Mencoba. (Red2/Menu Dapoer)

Editor: Indah Setiawati