Wajib Dicoba! Makaroni Goreng Basah Pedas dan Enak

TEGAL – Makaroni basah ini digoreng tidak terlalu garing, jadi masih ada kesan basahnya. Camilan pedas ini punya rasa yang nikmat nendang banget. Menarik buat disantap bersama keluarga maupun bareng teman ketika berkumpul bersama. Simak resep makaroni goreng basah pedas.

Bahan – Bahan :

1. 3 cabai merah kering, direndam air panas lalu haluskan
2. 250 gr makaroni
3. 3 sosis, iris tipis
4. 1 telur, dikocok lepas
5. 3 sdm saus tomat
6. 3 sdm saus cabe
7. 1 sdm kecap
8. 1 sdt minyak wijen
9. 3 bawang merah, iris halus
10. 4 bawang putih, cincang kasar
11. Garam dan bubuk kaldu secukupnya
12. 2 tangkai daun bawang, diiris
13. Bubuk cabai halus secukupnya
14. Keju untuk topping secukupnya

Cara membuat :

1. Rebus makaroni dengan air secukupnya sampai empuk dan kenyal. 2. Tambahkan 1 sdm minyak, aduk sesekali supaya makaroni tidak lengket. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu. Tambahkan cabai halus. Masak sampai mengeluarkan minyak.
3. Masukkan irisan sosis, aduk-aduk sebentar. Sisihkan ke bagian sisi wajan. Di sisi yang kosong, masukan telur, dan masak sambil diaduk-aduk sampai matang dan kering.
4. Masukkan semua saus, minyak wijen, kecap, lalu aduk rata.
5. Tambahkan garam dan bubuk kaldu. Aduk rata.
6. Masukkan irisan daun bawang dan makaroni. Masak sampai tercampur rata.

Selamat mencoba dan menikmati.(Red3/Menu Dapoer)

Editor : Irene Indah