Tips Bekal untuk Anak yang Tidak Suka Sayuran

TEGAL – Mengonsumsi sayuran setiap hari merupakan salah satu cara untuk memenuhi gizi seimbang. Sebagai sumber vitamin, mineral, dan serat yang bermanfaat untuk tubuh, tentunya sayuran tidak boleh ketinggalan dalam menu hidangan sehari-hari.

Sayangnya tak semua orang suka makan sayur, terutama anak-anak. Banyak anak-anak yang sulit makan sayur sehingga menjadi problem bagi para ibu dalam mengolah sayur. Untuk mengatasi hal tersebut, berikut beberapa tips mendorong anak mau mengonsumsi sayuran.

Anak – anak hanya mengikuti instingnya yang menurutnya itu menarik, Pasti akan menimbulkan rasa penasaran dan pasti ingin mencobanya.

1. Beli Sayuran Segar dan Langsung Diolah.
   Sayuran, semakin segar akan semakin lezat rasanya. Karena itu, penting bagi orang tua untuk selalu memastikan kesegaran sayuran sebelum diolah.

Menyimpan sayuran di dalam kulkas dalam waktu lama, bisa mengurangi kesegarannya. Sayuran yang tidak segar pun akan terlihat kurang menarik dan semakin membuat anak tidak berselera menyantapnya.

1. Tambahkan Perasan Jeruk Nipis untuk Sayuran Pahit
   Seperti diketahui, bagi anak-anak, sayuran mungkin terasa agak pahit atau karena lidah mereka masih sensitif. Karena itu, menolak sayuran seperti sudah menjadi insting mereka. Penambahan ¼ sendok teh perasan jeruk nipis pada tumisan sayur akan mengurangi rasa pahit dan memberikan rasa yang lebih seimbang.

2. Cari Sayuran yang Disukai Anak dan Sajikan Bergantian.
   Sebagai orang tua, kita harus cermat memperhatikan sayuran mana yang menjadi kesukaan anak. Sajikan berbagai olahan sayuran secara bergantian setiap hari agar anak tidak bosan, dan memperkenalkan anak secara bertahap pada sayuran baru.

3. Jangan Menyerah Mengajak Anak Makan Sayur.
   Walaupun anak sudah pernah menolak makan sayur tertentu, tetap konsisten menawarkan sayuran untuk dicoba anak.

4. Kreasi Penyajian dengan Menarik.
   Kreativitas orangtua dituntut lebih untuk membuat sayuran menjadi makanan menarik untuk anak, mulai dari bentuk potongannya, hingga cara masak yang variatif. Sayuran bisa juga ditambahkan ke dalam kreasi lain,

tetapi kuncinya sayur masih harus terlihat warna dan teksturnya. Tujuannya agar anak tetap mengenali sayuran di dalam hidangan yang disajikan dan menyadari bahwa sayuran bisa dinikmati dalam berbagai bentuk.

Bento dengan hiasan sayur dapat menjadi solusi agar si kecil mulai menyukai sayuran. Cara membuatnya mudah, Tumis bawang putih dengan minyak hingga agak kering & harum. Masukkan nasi putih, tambahkan cabai sesuai selera, garam, saos tiram & kecap lalu aduk.

Dengan memperkenalkan sayur bayam dalam bentuk yang menarik dan rasa yang enak, anak-anak bisa menjadi lebih mudah menerima sayuran dalam bentuk-bentuk hidangan lain. Rasanya yang enak dan tampilan yang menarik, sehingga bisa menjadi solusi agar anak suka makan sayur di rumah, dan jangan lupa usahakan memakai bahan-bahan yang sehat dan segar. (Red3/Motivasi)

Editor : Ahmad Wahidin