Ini Dia 7 Makanan Khas Tegal yang Wajib Dicoba, Dijamin Bikin Ketagihan

TEGAL – Wilayah di Jawa Tengah ini punya beragam makanan khas yang wajib dicicipi saat Anda berkunjung. Kota ini tidak hanya dikenal karena keramahan penduduknya, tapi juga karena kelezatan kuliner autentiknya. Berikut ini beberapa makanan khas Tegal yang lezat dan bisa bikin ketagihan!

1. Sate Blengong

Sate Blengong adalah kuliner unik khas Tegal yang menggunakan daging blengong, yaitu hasil persilangan antara entok dan bebek. Daging yang empuk disajikan dengan bumbu kacang yang gurih, menciptakan perpaduan rasa yang menggugah selera. Bagi para pecinta sate, ini adalah hidangan yang wajib dicoba!

2. Soto Tauco

Soto Tauco merupakan variasi soto yang kaya akan cita rasa. Hidangan ini terbuat dari daging ayam atau sapi yang dimasak dengan kuah kaldu gurih yang kental, serta ditambahkan tauco khas Tegal. Rasa gurih dan sedikit asam dari tauco membuat hidangan ini semakin lezat, terutama ketika disantap dengan perasan jeruk nipis, sambal, dan kerupuk. Tak sulit menemukan Soto Tauco di Tegal, karena banyak warung menyajikan soto ini di pinggir jalan raya.

3. Nasi Lengko

Nasi Lengko adalah pilihan sarapan khas Tegal yang sederhana namun penuh cita rasa. Nasi putih disajikan dengan tauge, tahu, tempe, dan sayuran seperti kol, lalu disiram dengan bumbu kacang yang gurih. Cukup mudah ditemukan di berbagai warung makan, nasi lengko adalah hidangan murah meriah yang pas untuk memulai hari.

4. Olos

Ingin cemilan pedas dan gurih? Cobalah Olos, makanan ringan khas Tegal! Terbuat dari adonan tepung terigu dan tepung kanji, olos memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, dengan isian sayuran dan cabai. Sensasi pedas dan gurihnya membuat olos cocok sebagai camilan kapan saja.

5. Tahu Aci

Tahu Aci adalah camilan khas Tegal yang populer. Tahu kuning yang dipotong segitiga diberi lapisan aci di atasnya, kemudian digoreng hingga garing. Sajikan dengan cabai rawit, maka rasa renyah dan pedasnya akan terasa semakin nikmat! Tahu aci ini bisa ditemukan dengan mudah di pinggir jalan atau di pasar-pasar.

1. Nasi Ponggol
   Nasi Ponggol merupakan nasi bungkus khas Tegal yang praktis dan lezat. Nasi putih yang dilengkapi dengan beragam lauk dibungkus dalam daun pisang, menghasilkan aroma yang khas dan menggugah selera. Nasi ponggol bisa disantap kapan saja, baik pagi, siang, maupun malam hari.

2. Blendung
   Blendung adalah makanan tradisional dari jagung pipil yang direbus atau dikukus, lalu disajikan dengan kelapa parut yang dicampur garam. Tekstur lembut dan rasa gurihnya membuat blendung menjadi camilan sederhana namun memuaskan. Hidangan ini mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional di Tegal.

Itulah beberapa makanan khas Tegal yang penuh cita rasa dan siap menggoyang lidah Anda. Jangan lupa untuk mencicipi kuliner-kuliner ini saat berkunjung ke Tegal agar perjalanan Anda semakin lengkap. Kuliner pertama mana yang akan anda cicipi?
(Red1/Kuliner)

Editor : Indah Setiawati